Jadłospis na tydzień: jak zaplanować obiady w 5 minut
Zaktualizowano
Pięć minut nad jadłospisem w niedzielę oszczędza codziennego pytania, co dziś na obiad. Do tego jedne duże zakupy zamiast trzech wypraw do sklepu, mniej jedzenia psującego się w lodówce i mniej dyskusji przy stole. Oto jak ułożyć plan tygodnia, który naprawdę sprawdza się w rodzinnej codzienności.
Dlaczego warto mieć jadłospis
Większość rodzin gotuje w kółko te same piętnaście do dwudziestu dań. Problemem rzadko jest brak pomysłów, raczej moment o wpół do szóstej, kiedy nikt żadnego nie ma. Plan podejmuje tę decyzję z wyprzedzeniem.
- Jedne duże zakupy w tygodniu zamiast wielu małych
- Mniej jedzenia w koszu, bo wszystko ma swoje przeznaczenie
- Więcej urozmaicenia, bo widać, co już było
- Spokojniejsze wieczory, bo odpowiedź jest już gotowa
Krok 1: Zbierz dania, które wszyscy lubicie
Zapisz wszystkie dania, które u was znikają z talerzy: spaghetti bolognese, pierogi, kotlet schabowy z ziemniakami, zupa pomidorowa, gulasz, naleśniki. Zapytaj wszystkich przy stole, także dzieci. Dwadzieścia dań wystarczy na miesiąc urozmaicenia.
Pomaga, gdy każdy domownik zaznaczy swoje ulubione dania i powie, czego naprawdę nie lubi. Wtedy potrawy, których ktoś nie zje, w ogóle nie trafiają do planu.
Krok 2: Nadaj tygodniowi prostą strukturę
Stałe dni sprawiają, że planowanie idzie prawie samo. Wiele rodzin korzysta z prostego schematu:
- Poniedziałek: coś szybkiego, po weekendzie jest mało czasu
- Wtorek: makaron w dowolnej postaci
- Środa: warzywa albo coś wegetariańskiego
- Czwartek: resztki z poprzedniego dnia albo zupa
- Piątek: ryba, pizza albo pierogi
- Sobota: coś bardziej pracochłonnego, gdy jest więcej czasu
- Niedziela: rodzinny klasyk, na przykład rosół i pieczony kurczak
Krok 3: Planuj pod prawdziwą codzienność
Najpierw zajrzyj do kalendarza: w dni z treningiem, lekcjami muzyki albo długą pracą potrzebne są dania gotowe w dwadzieścia minut albo przygotowane wcześniej. Zostaw jeden wieczór wolny na resztki albo coś spontanicznego. I nie powtarzaj dania zbyt szybko, bo nawet ulubiony talerz stanie się obowiązkiem.
Krok 4: Napisz listę zakupów prosto z planu
Przejdź plan dzień po dniu i zanotuj, czego brakuje. Posortowane według działów (warzywa, nabiał, mięso, produkty suche) zakupy w Biedronce, Lidlu czy na targu idą dużo szybciej. To, co już masz w domu, od razu skreślasz.
Przykład: jadłospis na rodzinny tydzień
Gotowy plan, który możesz od razu wykorzystać:
- Poniedziałek: omlet z sałatką
- Wtorek: spaghetti bolognese
- Środa: curry warzywne z ryżem
- Czwartek: zupa pomidorowa z makaronem
- Piątek: pierogi ruskie
- Sobota: gulasz z kaszą
- Niedziela: pieczony kurczak z ziemniakami
Gdy nie chcesz już sam pisać planu
Właśnie do tego jest Yadlo. Rodzina ocenia dania jednym przesunięciem karty, a Yadlo układa z tego plan na ten i przyszły tydzień: ulubione dania częściej, dania ze złą oceną wcale, i nic nie wraca zbyt szybko. Lista zakupów powstaje z planu, a cała rodzina widzi to samo na swoim iPhonie.